Vegetarijanske jedi so pogosto tudi na mizah športnikov, ki pa morajo biti pri sestavi vegetarijanskega jedilnika previdni. Živila ki niso živalskega izvora, pogosto ne vsebujejo vsa hranila ki je športnik potrebuje. Za športnike so primerne vegetarijanske jedi na žlico, hranljive vegetarijanske omake za testenine ali pa mogoče celo vegetarijanski čili s tofujem. Tudi vegetarijanski recepti lahko zadovoljijo vse potrebe telesa po hranilih, le preudarno ga moramo sestaviti.
Rižota je bila včasih jed revežev, danes pa je ta kultna jed na voljo v najbolj prestižnih restavracijah. Priljubljena je med vegetarijanci, riž pa je cenjen kot zdrava jed. Rižota vsekakor ni samo kuhan riž z malo dodatki. Vsak malo … Preberi več…
Fižolova juha je okusna jed na žlico, ki jo lahko pripravimo iz stročjega fižola ali fižola v zrnu. Fižol je prava zakladnica zdravja, predvsem pa je zelo pomemben vir rastlinskih beljakovin. Drobno zrno v sebi skriva tudi vitamine skupine B, … Preberi več…
Žganci so Slovenska tradicionalna jed iz pražene ali kuhane moke. Najbolj poznani so ajdovi žganci, koruzni žganci in krompirjevi žganci. V različnih delih Slovenije nam pripravijo to odlično jed po mnogih receptih, ki se prenašajo iz roda v rod. Žganci … Preberi več…
Polnjene paprike so čudovita jed, ki jo lahko pripravimo z mesnim ali zelenjavnim nadevom. Polnjenje zelenjave z različnimi nadevi poznajo povsod po svetu. K polnjenim paprikam ponudimo različne priloge, lahko samo sveže pečen beli kruh, pire krompir, kuhan riž ali kislo … Preberi več…
Vegetarijanske jedi na žlico pogosto vsebujejo sezonsko in svežo zelenjavo. Vegetarijanska prehrana je lahko čisto preprosta, vendar moramo poznati osnova pravila priprave hrane. Pri vegetarijanskem načinu prehranjevanja je pogosto možnost da pride do pomanjkanja beljakovin, ki se v naravi večinoma … Preberi več…
Lazanja je okusna jed, ki verjetno prihaja iz Italije, a se o njenem izvoru precej govori. Vsekakor so Italijani mojstri za pripravo lazanje, a pripravimo jo lahko tudi sami doma. Lazanjo lahko postrežemo za kosilo kot samostojno jed, pogosto pa … Preberi več…
Mafini so kolački iz umešanega testa, ki jih pečemo v posebnih modelčkih ali papirnatih košaricah. Modelčki za mafine so običajno malo povoščeni, zato se nam masa pri peki ne prime na model. Priprava mafinov je preprosta, potrebujemo dve posodi. V … Preberi več…
Vegetarijanski jedilnik je sestavljen iz osnovnih receptov vegetarijanske kuhinje. Hrano uživamo zato, da zadovoljimo fizične potrebe našega organizma, zadovoljiti pa moramo tudi vseh pet čutov. Recepti za sestavo vegetarijanskega jedilnika so samo pomoč, vse recepte lahko sami spremenimo. Iz receptov … Preberi več…
Recepti za juhe! Juhe običajno postrežemo pred obrokom, bolj goste in krepke juhe, pa so lahko tudi nadomestilo za celoten obrok. Juhe kuhamo iz mesa ali zelenjave, z dodatkom zelišč, začimb, testenin ali riža. Mnogi med nami si nedeljskega kosila … Preberi več…
Veganske sladice in preprosti prigrizki za vegane ali vegetarijance, so dobrodošla popestritev jedilnika. Poleg sladic s sadjem, lahko pripravimo chiin kruh za moč, popečene kruhke z avokadom, enostavne veganske piškote, vegansko čokoladno torto ali celo vegansko orehovo potico. Veganske sladice … Preberi več…